für Kinder und Erwachsene
offen für alle Sprachen
Die Gartenküche wird im Sommer 2024 eröffnet und dient als praktischer Lernort. Hier sollen Menschen zusammenkommen, Ideen austauschen und ihr Wissen durch gemeinsames Zubereiten, Kochen und Essen teilen. Einige der Zutaten werden direkt aus dem Spore Garten stammen, andere wiederum die Teilnehmenden mit anderen Regionen und Menschen, die die Lebensmittel produzieren, in Berührung bringen. In der Gartenküche verbinden sich Geselligkeit, verschiedene kulinarische Traditionen, Geschichten und Erinnerungen mit der Küche als einem politischen Ort. Die Freude an gutem Essen ist nicht zu trennen von der Frage der Ernährungssouveränität, der Erhaltung biologischer und biokultureller Vielfalt, dem Wissen und der Würde der bäuerlichen Arbeit und den Arbeits- und Lebensbedingungen derjenigen, die auf den Feldern und in den Küchen arbeiten.
