Oma sagt, der Knoblauch kommt zum Schluss

Einen ganzen Tag gemeinsam Eintopf* kochen mit Jasmina Al-Qaisi

19. August 2023
11.00-18.00

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kostenlos

für Kinder und Erwachsene

offen für alle Sprachen

Wir laden euch ein, gemeinsam einen Eintopf zuzubereiten. Eintopf ist ein herzhaftes Gericht aus verschiedenen Gemüsesorten, die in einem Topf gekocht werden und von dem es viele verschiedene Versionen gibt*. Während wir uns mit den verschiedenen Versionen solcher Gerichte und dem weitergegebenen Wissen, das in ihnen steckt, beschäftigen, werden wir über die Arbeit hinter der Zubereitung, die Saisonalität und die Trennung/Verbindung mit der Erde sprechen.

Wir treffen uns um eine vorübergehende Gemeinschaft zu bilden, um Affekte zu teilen, mikrobielles und körperliches Wissen über Ess- und Ernährungspraktiken auszutauschen, die uns am Herzen liegen, und eine Sprache zu finden, die unser Gericht widerspiegelt.

Zusammen mit Jasmina Al-Qaisi wollen wir über die Rolle des kollektiven Essens und Kochens nachdenken und uns über regionale, saisonale und geografische Aspekte, Strategien, Freuden und Verweigerungen austauschen.

Wir freuen uns, wenn die Teilnehmer*innen über die ganze Zeit bleiben. Das Gericht wird nur aus Gemüse bestehen und die Veranstaltung ist mehrsprachig. Wenn ihr Gemüse in eurer Küche übrig habt, könnt ihr es gerne mitbringen.

Wenn du am gemeinsamen Kochen teilnehmen möchtest, schicke bitte eine Email an: marco.c@spore-initiative.org.

*Ähnelt Ghiveci, Güveç, Đuveč, Tagine, Ratatouille, Briami, Caponata, Peperonata, Imam bayeldi oder Gemüseeintopf und viele weitere benannte und unbenannte; diese Gerichte werden das ganze Jahr über gekocht, besonders aber während der Erntezeit in Sommer und Herbst.