Dieser Text ist auf Basis der Berichten der agrarökologische Schule U Yits Ka'an entstanden und wurde für die Nutzung auf unserer Website von Spore Initiative angepasst und gekürzt.
Lotería de la Salud / U k'aybuulil toj óolal
Generationsübergreifendes, Spielerisches Lernen
Die traditionelle Landwirtschaft in Yucatán produziert seit Jahrtausenden eine außergewöhnliche Vielfalt an heimischen Gemüse- und Obstsorten, die zusammen mit einem breiten Wissen zu Heilpflanzen von elementarer Bedeutung für eine gesunde Lebensweise, und die Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten ist. Das damit verbundene Wissen wird heute wieder wichtiger denn je, denn die Ausweitung des Konsums industriell produzierter Nahrungsmittel hat zur Ausbreitung ernährungsbedingter Krankheiten geführt, insbesondere auch unter Kindern ökonomisch ärmerer Familien in Maya-Gemeinschaften.
Aus diesem Grund hat die agrarökologische Schule U Yits Ka'an in Zusammenarbeit mit der Ernährungswissenschaftlerin Vanessa Gamboa eine Lotería de la Salud entwickelt, ein beliebtes, dem Bingo ähnelndem mexikanischen Spiel Lotería. Basis dafür ist die Vielfalt der traditionellen Gemüse- und Obstsorten, die von lokalen Kleinbäuer*innen in Yucatán in der Milpa angebaut wird. Das Ziel des Spiels ist es, Kinder und ihre Familien mit den Nährwerten lokaler Produkte und ihren Vorteilen gegenüber industriell produzierten Lebensmitteln vertraut zu machen. Die Lotería de la Salud auf Spanisch, oder U k'aybuulil toj ólolal auf Yukatekisch Maya, besteht aus neun Spielbrettern und 45 Karten, auf denen verschiedene Gemüse- und Obstsorten der Halbinsel abgebildet sind, begleitet von zweisprachigen Rätseln, die ihre Eigenschaften und Nährwerte beschreiben.
Mit diesem kulturellen Werkzeug sollen auf spielerische Weise generationsbergreifende Lernprozesse zu gesunder Ernährung gefördert werden. Alle Elemente des Spieles sind dabei auch eng mit der Sprache Yukatekisch Maya, der Kosmovision der Maya und dem lokalen Wissen über Land und Landwirtschaft verbunden.
Zeichnungen und Rätsel
Die Illustratorin und Pädagogin Cecilia Moo wurde mit der Gestaltung der im Spiel enthaltenen Früchte und Gemüse beauftragt. Ihre filigranen Aquarelle heben die Merkmale jeder Gemüse- oder Obstsorte sowie die spezifischen Details der lokalen Varianten aus Yucatán hervor (z. B. eine bestimmte Art von Mango, Paprika oder Mais). Ihre Bilder zeigen die Früchte und Gemüsesorten in ihren unterschiedlichen Phasen, noch am Baum hängend, mit Blättern, aus der Erde wachsend, als Ganzes und aufgeschnitten. Die Designerin Mina Bárcenas kreierte aus den Bildern von Cecilia Moo und einigen liebevollen Details, angelehnt an die lokale Stickerei-Handwerkskunst, ein farbenfrohes Set aus Spielbrettern und Spielkarten. Die zweisprachigen Rätsel wurden von den Dichter*innen Maria Elisa Chavarrea und Pedro Uc und den Übersetzer:innen Iván Jiménez Balam, Roseli Jiménez Balam und Daniela Esther Cano formuliert und ausgearbeitet.
Zeichnung einer Melone für die "Loteria de la Salud" von Cecilia Moo
Spielkarte der "Lotería de la Salud" mit einer Zeichnung und einem Gedicht in Spanisch und Yucatekisch Maya
"Los Colores de la Salud" und das Nährwertdiagramm
Die Farben von Früchten und Gemüsen verraten nicht nur, ob sie reif sind, sondern auch, welche Nährstoffe sie enthalten. U Yits Ka'an und Vanessa Gamboa schlugen vor, diese Information graphisch darzustellen und entwickelten Plakate, auf denen Obst- und Gemüsesorten fünf Hauptfarben zugeordnet wurden. Jede Farbe verrät etwas über den spezifischen Vitamin-, Mineral- und Ballaststoffgehalt der Lebensmittel. Den Postern liegt ein Merkblatt mit einem detaillierten Nährwertdiagramm bei, in der die Eigenschaften der 50 Obst- und Gemüsesorten aufgeführt sind. Das Diagramm ergänzt die Lotería de la Salud/U k'aybuulil toj óolal um weitereführende Informationen über die einzigartigen Eigenschaften der einzelnen lokalen Produkte ein.
Gemeinsamer Arbeitsprozess bei der Entwicklung der "Lotería de la Salud"
Verbreitung der "Lotería de la Salud" auf einem lokalen Markt in Yucatan
Erläuterung der Bedeutung der Farben der verschiedenen Früchte für die Gesundheit
Aktivierung und Verbreitung
Die Idee hinter der Lotería de la Salud /U k'aybuulil toj óolal war es, dass das Spiel flexibel und an unterschiedlichen Orten und Kontexten von Maya-Gemeinschaften gespielt und verteilt werden kann, wie beispielsweise auf den Tianguis, den Freiluftmärkten, auf denen die Kleinbäuer*innen der Region ihre ökologischen Produkte verkaufen und tauschen. Unter anderem wurde die Loteria bereits in den Orten Telkom, Mayapán, Dzemucut, Kaxaytuk gespielt, von Kindern, Großeltern und Erwachsenen aller Altersgruppen in kleinen oder großen Gruppen. Julián Dzul Nah und Abrahan Collí haben das Spiel persönlich in vielen weiteren Yukatekisch Maya-sprachigen Gemeinden und Organisationen verteilt und einführende Workshops gegeben.
Aktivierung der "Lotería de la Salud" auf einem Bauernmarkt in Yucatan
Spielbrett der Lotería de la Salud auf einem Bauernmarkt in Yucatan
Audiobeiträge
Aus den Reaktionen auf das Spiel und durch seine vielfältige Nutzung entstand eine neue Idee. Da Yukatekisch Maya vor allem eine gesprochene Sprache ist und beeinflusst von der relativ hohe Analphabetismusrate in lokalen Gemeinschaften, wurden in Zusammenarbeit mit dem Gemeinschaftsradio XEPET La Voz de los Mayas und U Yits Ka'an verschiedene 2-minütige Audiobeiträge aufgenommen. Jede Audio-Kapsel umfasst die vorgelesenen Rätsel zu den einzelnen Obst- und Gemüsesorten in Spanisch und Yukatekisch Maya. Das Datenvolumen jeder Kapsel ist so klein, dass sie schnell per Handy oder über soziale Medien verbreitet, oder auf den Tianguis vorgespielt werden können.
Zeichnungen für die "Lotería de la Salud"-Spielkarten
Plakat mit Beschreibung der "Lotería de la Salud"
Spielkarte der "Lotería de la Salud" mit einer Zeichnung von Cecilia Moo und einem Gedicht in Spanisch und Yucatec Maya
Rückseite einer Spielkarte der "Lotería de la Salud"
Aktivierung der "Lotería de la Salud" auf einem lokalen Markt in Yucatan
Gemeinsamer Arbeitsprozess für die Entwicklung der "Lotería de la Salud"
Aktivierung der "Lotería de la Salud" auf einem lokalen Markt in Yucatan
Vorbereitung von Marktständen in Valladolid (Yucatan) zur Aktivierung der "Lotería de la Salud".
Nährwerttabelle
